Conocida como la capital del camarón y basada principalmente en productos del mar, la gastronomía sinaloense es famosa por integrar mariscos e ingredientes locales en sus preparaciones, permitiendo que el arte culinario se desborde para crear los más deliciosos platillos. Sus raíces gastronómicas han sido perfeccionadas a lo largo del tiempo, lo cual ha permitido […]
Llega para el deleite de los amantes del buen comer y el buen beber, la octava edición de ‘Sabor es Polanco’ y una vez más Porfirio’s estará presente con su cocina mexicana contemporánea en la experiencia gourmet más exclusiva de México ¿Dónde es la cita? Más de 75 restaurantes tendrán presencia en el festival de […]
Vive una experiencia degustativa para esta próxima celebración mexicana, combinando tradición y sabor El Día de la Candelaria se acerca, y con él, la famosa “Tamaliza” la degustación de uno de los platillos mexicanos más representativos de su gastronomía: “Los tamales”. Para mejorar esta experiencia degustativa te compartimos un maridaje acorde a estas fechas. Este […]
¡Las locaciones de Porfirio’s en Puebla, Coapa, Toreo y Mérida están de fiesta y lo celebran desde el puesto #1 en TripAdvisor cantando al son del mariachi! La plataforma de TripAdvisor es considerada el ranking más importante de referencia para los viajeros y foodies en el mundo. Este sitio se enfoca en evaluar diversas industrias; […]
Tripadvisor, plataforma #1 en referencias gastronómicas posiciona en primer lugar a Porfirio’s Coapa y Toreo La principal plataforma de experiencias y opiniones para los viajeros y amantes de la comida a nivel mundial, ha posicionado a Porfirio’s Coapa y Porfirio’s Toreo en el primer lugar de la lista de restaurantes en CDMX. Sus exquisitos platillos […]
La temporada tan esperada del año ya está aquí y en Porfirio’s podrás disfrutar de los chiles en nogada en sus dos versiones, capeado y sin capeado ¡tú eliges! Un platillo tan completo puede convertirse en la cena ideal al maridarlo de la forma perfecta y así lograr toda una experiencia en tu paladar. Pero, […]
Los días de la cuarentena van pasando y si decidiste empezar la dieta keto para quedarte en tu talla, aquí te recomendamos algunos platillos ideales que podrás disfrutar cuando regresemos a la normalidad. La dieta cetogénica, mejor conocida como “keto“, es un régimen alimenticio que se basa en el consumo únicamente de proteínas y grasas, […]
Uno de los platillos que mejor representa la gastronomía mexicana es sin duda, el mole. Un plato cuyo origen nos remonta a la época prehispánica, y que a través de los siglos se ha ido transformando, al igual que nuestra cultura. Su término proviene del náhuatl molli o mulli, y se refiere a varios tipos […]
En Porfirio’s, el restaurante mexicano favorito, puedes encontrar una variedad de exquisitos platillos inspirados en la cocina tradicional del mar de cada rincón de México. La comida mexicana es famosa en el mundo entero. Tacos, guisados y antojitos mexicanos son aclamados por su riqueza en sabor y su creativa preparación, pero algo de lo que […]
Una vez más, Porfirio’s estará presente en el festival gourmet más grande de la CDMX, Sabor es Polanco Se trata del festival de degustación gourmet más importante en nuestro país, el cual tiene lugar cada año en los jardines de Campo Marte y presenta la propuesta culinaria de los más importantes restaurantes de la capital […]