¡Amantes del fútbol, preparen sus corazones para la acción más intensa de la temporada! En Porfirio’s, nos complace invitarlos a disfrutar de los emocionantes cuartos de final de la Champions League en una experiencia que combina la pasión del fútbol con la deliciosa comida mexicana contemporánea. La Champions League: Un Torneo Épico La Champions League […]
¡Bienvenidos a Prohibition Week en Porfirio’s, un emocionante festival de coctelería en colaboración con Brown Forman que te llevará de vuelta a la era de la Prohibición! Del 5 al 27 de abril, te invitamos a disfrutar de una experiencia única que rinde homenaje a los icónicos cócteles de la década de 1920. Durante este […]
El tuétano, ese tesoro culinario que a menudo pasa desapercibido, tiene una historia rica y una serie de beneficios para la salud que vale la pena explorar. Originario de la médula ósea de animales como la res, el tuétano ha sido apreciado en diversas culturas culinarias por su sabor único y su valor nutricional. Orígenes […]
La tercera edición de Tributo a los Grandes Talentos de la Cocina Mexicana, ha sido un evento que ha marcado un hit en el mundo gastronómico y en Porfirio’s. En el cual hemos celebrado la riqueza culinaria de México, destacando la pasión, la innovación y el talento de nuestros chefs. Desde el inicio, esta edición […]
El pastel de tres leches y rompope es una delicia que ha conquistado los corazones de los amantes del dulce en todo el mundo. Su origen se remonta a América Latina, donde se cree que surgió en la región de Centroamérica o el Caribe. Aunque sus orígenes exactos son difusos, lo que sí sabemos es […]
La Danza Sensorial del Maridaje: Más Allá de los Sabores Sumérgete en la experiencia única del arte del maridaje en Porfirio’s, donde Patricio Rivera-Rio trasciende los límites de la simple combinación de vinos y platillos. Este apasionado sommelier nos introduce en una danza sensorial que va más allá de los sabores, explorando un universo de […]
En Porfirio’s nos hemos consolidado como un referente de la cocina urbana contemporánea, transformando el panorama gastronómico con una propuesta única y apasionante. Desde nuestros inicio, nos hemos especializado en comida mexicana redefiniendo la experiencia culinaria, fusionando tradición y vanguardia con cada platillo. Innovación en Cada Bocado Con ubicaciones en CDMX, Quintana Roo, Mérida, Puebla […]
¡Bienvenidos al Festival del Chile en Porfirio’s! Desde el 1 hasta el 31 de marzo, celebramos la segunda edición de esta festividad anual en Grupo Anderson’s que rinde homenaje a uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina mexicana: el chile. Este pequeño pero poderoso fruto ha dejado su marca en la gastronomía, creando […]
Este 1, 2 y 3 de marzo, Cancún se prepara para recibir la primera edición del Cancún World Fest. Un evento que trasciende fronteras donde Porfirio’s estará presente. Este festival tiene como objetivo principal unir a diversas comunidades de todo el mundo, promoviendo la cultura, el intercambio y la comprensión mutua. ¡Bienvenidos a un encuentro […]
Este mes, en Porfirio’s, nos complace presentar una selección de platillos excepcionales que destacan la creatividad y maestría de nuestros talentosos chefs. Desde sabores tradicionales hasta innovadoras combinaciones, estos platos están diseñados para deleitar los paladares más exigentes. Los top platillos del mes De nuestra sección de Tributo: Tacos Sonorenses por Chef Armando Rodriguez Estas […]
