Cada mes de septiembre se celebra en nuestro país un día que para todos es sinónimo de victoria, fiesta, alegría, música, antojitos y mucho sabor, la noche mexicana: el aniversario del día de la Independencia de México. Y es que, cuando se trata de celebrar, los mexicanos nos pintamos solos. El “Grito de Dolores”, como […]
Ya se acercan las fiestas patrias y en Porfirio’s nos vestimos de fiesta pues creemos que no hay mejor manera de celebrar a México que a través de sus sabores como en el Chile en Nogada. Como cada año, estamos listos para lanzar nuestra versión de uno de los platillos mexicanos más representativos, tradicionales y […]