Se acerca nuestra época favorita, las fiestas mexicanas, y estamos listos para gritar: ¡Que Viva México! Con el menú patrio de Porfirio’s.
Si hay algo que nos encanta a los mexicanos es celebrar, y en Porfirio’s si hay algo que nos orgullese es festejar a México, lo celebramos día a día a través de sus más entrañables sabores y aromas que se han convertido ya en tradición y emblema de nuestra cultura.
México es un país que goza de una gran riqueza natural y cultural, misma que se ve reflejada en nuestro legado culinario, lleno de historia y matices que transforman los productos de nuestros campos en verdaderas delicias destinadas a conquistar paladares alrededor del mundo.
Por ello, queremos dar la bienvenida a esta temporada que llena de orgullo nuestros corazones y de sazón nuestros paladares con nuestro modo muy particular de celebrar a México: cantando al son de nuestro menú patrio favorito, una armonía de sabores y sazones que llevan consigo la esencia de nuestra tierra y nuestras raíces, tomando lo mejor de nuestras recetas más emblemáticas para transformarlas en verdaderos tesoros de nuestra cocina.
Como cada año, hemos querido lucirnos con una selección de tres platillos, parte de nuestro menú de Especiales Patrios que te sorprenderán. En ellos, hemos puesto el alma de nuestra tierra y la pasión que México despierta en cada uno de nuestros corazones, incorporando los mejores ingredientes y las más especializadas técnicas de preparación, así como originales presentaciones para llevar hasta tu mesa el auténtico sabor de una celebración al grito de PORFIRIO’S.
Un trío con sabor a México
El menú de Especiales Patrios de PORFIRIO’S lo encabeza el platillo favorito de estas fechas, el Chile en Nogada, seguido de un exquisito Mixiote de Rib Eye y del ya tradicional Pozole de Mariscos.
Chile en Nogada
El protagonista de estas fechas, un especial patrio cuya historia, sabores y simbolismo lo han llevado a convertirse en el consentido cuando se trata de celebrar a México.
En Porfirio’s, el Chile en Nogada se reinventa y se pule año con año. Sus sabores tan distintivos y su presentación tan impecable lo hacen un imperdible para acompañar el sabor de las fiestas mexicanas.
Se ha dicho que esta versión del platillo poblano por excelencia es una de las mejores que se pueden encontrar en nuestro país en estas fechas. Así que, no lo pienses más y corre a Porfirio’s a deleitar tu paladar con esa combinación de sabores tradicionales de las nueces de Castilla, la granada, el chile poblano y las especias, transportando todo el sabor y la historia que que acompaña a este símbolo de nuestra identidad.
Mixiote Otomí de Rib Eye
Un platillo originario de la zona del valle de México, de tradición otomí, este peculiar mixiote se reviste de elegancia y encuentra toda una nueva dimensión. El Mixiote de Rib Eye, uno de los Especiales Patrios de Porfirio’s es una nueva receta que incorpora carne de la mejor calidad y las técnicas de preparación ancestrales pero perfeccionadas y llevadas al límite para deleitar a tu paladar.
Se sirve con arroz y nopal asado y se acompaña con tortillas de maíz recién hechas, chile jalapeño, cebolla, cilantro y limón.
Pozole de Mariscos
Esta es una genial reinterpretación de la receta tradicional del pozole, pero con todo el estilo de PORFIRIO’S, incorporando mariscos de la más alta calidad, incluyendo camarones U15 y almeja chirla. Todo el sabor tradicional, pero con una nueva dimensión que nos transporta a las costas de nuestro país.
Esta temporada de fiestas no dejes de visitar PORFIRIO’S y deleitar tu paladar con lo mejor de la gastronomía contemporánea mexicana, y degustar nuestro menú patrio con los mejores ingredientes y una propuesta culinaria en la que la atmósfera y el ambiente te harán vivir una noche mexicana como ninguna otra.
¿Estás listo para el trío mexicano de Porfirio’s? ¡No te lo pierdas!
Reserva tu mesa hoy mismo en cualquiera de nuestras locaciones. ¡Te esperamos!
