El Festival del Chile en Nogada de Porfirio’s tiene algo que no todos los platillos de la carta tienen: fecha de cierre.
El reloj ya empezó a correr
Desde el 15 de julio, el Chile en Nogada está disponible en sus dos versiones —capeado y sin capear— junto con dos cocteles exclusivos de temporada: el Nogadita, con Don Julio 70, agua de nuez, manzana deshidratada y nuez moscada en polvo, y el Mestizo, con Don Julio Cenizo, Frangelico, café espresso, jarabe de piloncillo y chile ancho, y naranja deshidratada.
Lo que hace diferente a esta temporada
A diferencia de otros platillos de la carta, este festival no se queda todo el año. El 30 de septiembre marca el último día para probarlo, y después de esa fecha, la próxima oportunidad será hasta el siguiente verano.
Por qué vale la pena no dejarlo para después
Saber que algo tiene un límite de tiempo cambia la forma en que se disfruta. No es lo mismo comer un chile en nogada sabiendo que estará disponible mañana, que hacerlo sabiendo que la temporada ya está corriendo.
Capeado o sin capear, con Nogadita o con Mestizo: la recomendación es simple. No esperar hasta el final de septiembre para descubrir que ya se acabó el tiempo.
