No todos los cocteles de temporada buscan ser ligeros. Algunos, como el Mestizo, prefieren ir directo a lo intenso.
Un coctel con carácter
El Mestizo combina Don Julio Cenizo, Frangelico, café espresso, jarabe de piloncillo y chile ancho, coronado con naranja deshidratada. Es un coctel que no se anda con rodeos: profundo, especiado, con un toque de chile que conecta directamente con el espíritu del Festival del Chile en Nogada.
Un maridaje que tiene sentido
Servido junto al Chile en Nogada —capeado o sin capear—, el Mestizo funciona casi como una extensión del platillo mismo. El piloncillo y el chile ancho se entrelazan con la salsa de nogada, mientras el café espresso aporta un contraste que redondea cada bocado.
Una ventana de tiempo, nada más
Disponible únicamente del 15 de julio al 30 de septiembre, el Mestizo forma parte de una experiencia pensada para no repetirse fuera de temporada.
Para quienes prefieren un coctel con más peso que dulzura, el Mestizo es, sin duda, la elección de esta temporada.
