1 – Mixologia Cancun Es – Porfirio's Menu Digital

MEXOLOGÍA

CHIHUAHUA

$290

Sotol 45 ml, jugo de limón verde, jugo de arándano, jugo de manzana, jarabe natural, menta y manzana deshidratada.

JALISCO

$290

Tequila Don Julio® Blanco 45 ml, Chinchón Dulce 10 ml, concentrado de fresa, jugo de pepino, jugo de limón verde, jarabe natural, limón deshidratado, pepino y polvo Selz®.

MICHOACÁN

$290

Charanda 45 ml, jugo de piña, jugo de limón verde, vinagre de mango, jarabe natural, hoja de plátano y piña deshidratada

PUEBLA

$290

Buchanan’s® Piña 45 ml, jarabe de plátano, jugo de piña, jugo de limón y obleas de colores

OAXACA

$290

Mezcal Unión® Joven 30 ml, café espresso y miel de frijol.

CHIAPAS

$290

Pox® 45 ml, pozol de maíz azul, jarabe de especias, naranja deshidratada y canela.

YUCATÁN

$290

Tanqueray® London Dry 45 ml, licor de coco Kalani 30 ml, jugo de pepino, jugo de limón amarillo, jarabe natural, menta, pepino y coco rallado

SONORA

$290

Bacanora® 45 ml, Campari® 15 ml, mermelada de naranja, pulpa de maracuyá, jarabe natural, albahaca y naranja deshidratada.

Mixología Clásica

ESPÍRITU

$470

Tequila Casa Dragones® Blanco 45 ml, jarabe de chiles, mix kiwi-fresa, limón amarillo, Pulparindo® y menta

RAPAX

$470

Tequila Casa Dragones® Blanco 45 ml, puré de higo, jugo de limón amarillo, jarabe de canela y hierbabuena

HERMANDAD

$470

Tequila Casa Dragones® Blanco 45 ml, miel de romero, jugo de sandía, agua mineral, pimienta negra y sal

MIDNIGHT

$330

Chivas Regal Cristalino® 45 ml, licor de cacao 15 ml, espresso, jarabe de chocolate, Angostura® Cocoa Bitters y bombón

PALOMA PERFECTA

$360

Tequila Patrón® Cristalino 45 ml, jugo y refresco de toronja, miel de agave y mix de cítricos

ADELITA

$280

Mezcal Unión® 45 ml, jugo de limón, puré de maracuyá y jugo de piña

OLD FASHION

$280

Bulleit® Bourbon 60 ml y amargo de angostura

NEGRONI

$290

Gin Tanqueray Ten® 30 ml, Campari® 30 ml y vermouth rojo

VESPER MARTINI

$440

Gin Tanqueray Ten® 90 ml, Vodka Ketel One® 30 ml, Lillet Blanc® 15 ml y limón

ESPRESSO MARTINI

$300

Vodka Ketel One® 45 ml, Kahlúa® 15 ml y café espresso

MARGARITA

$320

Tequila Patrón® Silver 45 ml, Cointreau® 25 ml, jugo de limón verde, miel de agave y sal

APEROL SPRITZ

$250

Aperol® 60 ml, agua mineral y Prosecco

ST-GERMAIN SPRITZ

$340

St‑Germain® 60 ml, agua mineral, Cinzano® Pro Spritz 90 ml, rodaja de limón y corona de menta

MOJITO

$320

Ron Zacapa® 23 45 ml, top soda, hierbabuena y limón

BLOODY MARY

$280

Vodka Ketel One® 45 ml, jugo de tomate, jugo de limón, chirimico, tabasco, apio y aceituna

Sin Alcohol

BERNAL

$290

Vermouth Undone® 30 ml, puré de zarzamora, jarabe de albahaca, jugo de limón amarillo, albahaca y zarzamora.

BACALAR

$290

Mezcal Undone® 0.0, concentrado de mango, jugo de limón verde, miel de agave, soda raíz, menta y cubos de mango

SAN CRISTOBAL

$290

Ron Undone® 0.0, cold brew, miel de agave, amaranto y naranja deshidratada.