En Porfirio’s nos damos siempre a la tarea de reinventarnos constantemente para seguir innovando en nuestra cocina y así mantenernos a la vanguardia ofreciendo lo mejor de México en un solo lugar
Nuestra cocina es un lugar muy especial, es ahí donde la magia nace, donde nuestro amor y dedicación por la comida crecen, para algunos, la cocina alimenta el alma, para otros los enamora.
Para Porfirio ‘s Culiacán inicia una nueva temporada, llena de nuevas experiencias y sabores, todo esto de la mano de nuestro chef corporativo Jorge Boneta, quien vino a revolucionar la manera de cocinar, trayéndonos nuevos platillos que solo en Porfirio ‘s podrás probar.
Es por eso, que te damos una probadita de los 5 nuevos platillos que se convirtieron rápidamente en los favoritos de nuestros invitados:
Tiradito de salmón
Para comenzar, una entrada fresca como nuestro tiradito de salmón, bañado en salsa de soya con jugo de limón y acompañado de chile serrano rojo hará que no puedas dejar de probarlo
Aguachile campechano
Un platillo que tienes que probar en tu próxima visita sin duda, camarón, pulpo, callo de hacha, chile serrano, chile habanero, limón, pepino y aguacate, es fresco e ideal para compartir
Chile relleno de mariscos
Deliciosa mezcla de camarón, pulpo, tocino, frijol negro, salsa de chile de árbol y queso gouda, es el platillo perfecto lleno de sabores que te dejará impactado
Tacos de pulpo al ajillo
Doraditos a la parrilla, son ideales para los amantes del pulpo. Acompañados de ensalada de col, frijol negro refrito, queso gouda, aguacate, mayo chipotle, serán tus nuevos taquitos favoritos
Y por último de la sección “del mar”, el chef te presenta al rey de reyes:
Mariscada Porfirio’s
Es un platillo exquisito pensado para los que disfrutan compartir: Camarón zarandeado, pescado a la talla, pulpo a las brasas, zanahoria, calabaza, pimiento morrón y arroz blanco, que al acompañarlo de una buena cerveza se convertirá en tu platillo favorito para una comida familiar
Gracias a la excelencia, creatividad y amor por la cocina nos enorgullecemos de estos nuevos platillos pensados para ti. Visita nuestras redes para más novedades
