En Porfirio’s Guadalajara, la innovación nunca se detiene. Nuestra pasión por la gastronomía mexicana nos lleva a reinterpretar los sabores de siempre con un toque contemporáneo que conquista paladares. Esta temporada, anunciamos con orgullo la incorporación de una selección de platillos que prometen elevar cada experiencia en la mesa.
Una propuesta fresca y sofisticada
Entre las novedades, destaca la Torre de salmón y atún con mango, una entrada que combina frescura, color y equilibrio en cada bocado. Los sabores del mar se fusionan con la dulzura tropical, creando un inicio ligero y elegante para cualquier velada.
Los amantes de los mariscos encontrarán en los Ostiones Clamato un imperdible, con notas intensas que celebran lo mejor de la cocina del mar.
Tradición reinventada
La Quesabirria llega a la mesa como un homenaje a la tradición mexicana, reinterpretada con la calidad y el estilo de Porfirio’s. Por su parte, las Gaoneras de filete de res son una muestra de jugosidad y técnica, perfectas para quienes buscan un corte de carne preparado con maestría.
El Rib Eye con tuétano se suma como una propuesta robusta y llena de carácter, ideal para los amantes de la carne que disfrutan de sabores intensos y texturas únicas.
El mar en su máxima expresión
Para quienes buscan un encuentro con lo mejor del mar, los Langostinos, con su sabor delicado y textura inconfundible, complementan esta propuesta marina.
Un toque diferente
La Pasta a la mexicana completa esta nueva selección, reinterpretando lo tradicional con ingredientes que evocan el carácter y la intensidad de nuestra cocina nacional, pero bajo un formato inesperado.
Una invitación a disfrutar más
Con estos nuevos platillos, Porfirio’s Guadalajara reafirma su compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica única en México, donde cada visita se transforma en un recuerdo. Te invitamos a probar estas nuevas creaciones y dejarte llevar por la hospitalidad y el ambiente que distinguen a nuestra casa.
