En la riqueza infinita de la gastronomía mexicana, hay un platillo que año con año se roba la atención y despierta los paladares más exigentes: el chile en nogada. Considerado un platillo emblemático, esta joya culinaria no solo es un festín de sabores, sino también un homenaje a la historia y a los colores de México. En Porfirio’s hemos tenido el honor de presentarlo como parte de nuestra comida mexicana de temporada, y ahora nos preparamos para despedirlo hasta su esperado regreso el próximo año.
Un símbolo de identidad nacional
El chile en nogada es más que un platillo: es la representación de la unión entre tradición y creatividad. Sus tonos verde, blanco y rojo evocan a la bandera nacional, mientras que su combinación de ingredientes como la carne, las frutas de temporada, la nogada y la granada crean una experiencia sensorial única. Es precisamente esta complejidad la que lo convierte en uno de los favoritos de nuestros comensales cada septiembre.
Disponible solo hasta el 30 de septiembre
En Porfirio’s, cada chile en nogada es preparado con la dedicación y excelencia que caracteriza a nuestra cocina. Pero como todo lo especial, su disfrute tiene un tiempo limitado. Este platillo emblemático estará disponible únicamente hasta el 30 de septiembre, lo que lo convierte en un momento irrepetible dentro de la experiencia gastronómica de la temporada.
El sabor que acompaña a la gran fiesta mexicana
Septiembre no se entiende sin celebrar la identidad nacional, y en Porfirio’s lo hacemos con una velada que trasciende lo gastronómico: Al Grito de Porfirio’s, nuestra noche mexicana el próximo 15 de septiembre, donde el chile en nogada será el acompañante perfecto. Una celebración que contará con mariachi en vivo, fuegos artificiales, bengalas y todo el ambiente que convierte esta noche en un recuerdo inolvidable.
Una despedida que invita a volver
El chile en nogada es un recordatorio de que la comida mexicana de temporada tiene la capacidad de crear experiencias irrepetibles. Te invitamos a disfrutarlo antes de que concluya septiembre y a dejarte envolver por el sabor de este clásico que une tradición, historia y orgullo nacional en cada bocado.
