Cuando un corte se vuelve protagonista
En Porfirio’s, algunos platillos no necesitan presentación ruidosa para destacar. El Rib Eye con tuétano llega al menú como una propuesta nueva que conquista por profundidad, carácter y una combinación que habla directo al paladar. Un platillo pensado para quienes entienden que el verdadero lujo está en el sabor bien ejecutado.
Rib Eye con tuétano: fuerza, técnica y sabor
Este nuevo platillo reúne dos elementos que, juntos, elevan la experiencia:
- Un rib eye jugoso, preparado para resaltar la textura y el punto exacto de la carne.
- El tuétano, protagonista silencioso que aporta untuosidad, intensidad y un sabor profundo que transforma cada bocado.
La combinación crea una experiencia robusta, ideal para quienes buscan un corte con personalidad y presencia en la mesa.
Un platillo que se disfruta sin prisa
El Rib Eye con tuétano no está pensado para pasar desapercibido. Es un platillo que invita a detenerse, a compartir, a conversar mientras la mesa se llena de aromas y texturas. Funciona tanto como plato central de una cena especial como para acompañar una velada larga en Porfirio’s.
Disponible en locaciones seleccionadas
Este nuevo platillo ya forma parte del menú en las locaciones donde se integran las más recientes propuestas de Porfirio’s:
- Cancún
- Playa del Carmen
- Polanco
- Mérida
- Guadalajara
- Coyoacán
Cada una ofrece el mismo cuidado en la preparación y el ambiente que distingue a la marca.
El tuétano como declaración de sabor
Con esta incorporación, Porfirio’s reafirma su visión de reinterpretar la cocina mexicana desde el respeto al producto y la técnica. El Rib Eye con tuétano no es solo un nuevo platillo: es una declaración de sabor para quienes saben elegir bien.
