Un clásico de temporada que regresa por tiempo limitado
Hay sabores que anuncian el cierre del año sin necesidad de palabras. En Porfirio’s, uno de ellos es el Arbolito de Buñuelo, un postre de temporada que se convierte en protagonista cada diciembre y que vuelve únicamente por unos días para cerrar el año con carácter, tradición y un toque contemporáneo.
Disponible del 17 al 28 de diciembre, esta creación es una invitación a vivir el final de año desde la mesa, con un postre pensado para compartirse y recordarse.
Capas crujientes que cuentan una historia
El Arbolito de Buñuelo se construye a partir de capas crujientes de buñuelo horneado, cuidadosamente espolvoreadas con azúcar y canela, logrando una textura ligera pero llena de carácter. Cada capa aporta contraste y profundidad, creando una experiencia que evoluciona con cada bocado.
No es solo un postre visualmente atractivo; es una composición que equilibra tradición y técnica.
Rellenos que elevan el sabor
En el interior, el Arbolito revela su esencia:
- Crema de queso suave y envolvente
- Coulis de blueberries con brandy y especias, que aporta acidez, dulzor y notas aromáticas profundas
Esta combinación equilibra lo crujiente con lo cremoso y lo especiado, logrando un perfil de sabor sofisticado, ideal para cerrar una comida especial.
El toque final que marca la diferencia
El postre se corona con un delicado espolvoreado de galleta Lotus y azúcar glass, aportando un acabado aromático y visual que refuerza su carácter festivo. Cada elemento está pensado para sumar textura, aroma y personalidad, sin saturar el paladar.
Un postre que define el cierre del año
El Arbolito de Buñuelo no forma parte del menú regular. Su presencia es breve y esperada, lo que lo convierte en un ritual de temporada para quienes visitan Porfirio’s en diciembre. Es ideal para compartir, para celebrar y para cerrar el año con un sabor que permanece en la memoria.
Disponible por tiempo limitado
Este postre estará disponible exclusivamente del 17 al 28 de diciembre. Una ventana corta para disfrutar una de las creaciones más representativas de la temporada en Porfirio’s.
