El clásico que regresa con más orgullo que nunca

Como cada año, el chile en nogada regresa a Porfirio’s para rendir homenaje a nuestras raíces, a través de uno de los platillos mexicanos más emblemáticos y sofisticados. A partir del 15 de julio y hasta el 30 de septiembre, podrás disfrutar de este manjar patriótico en todas nuestras sucursales, como parte de una temporada limitada donde el orgullo y el sabor se celebran con elegancia.

El secreto de su esencia está en cada grano de granada

Uno de los elementos que distingue al chile en nogada es la granada fresca, un fruto que no solo aporta un contraste vibrante al platillo, sino que también representa el rojo de la bandera nacional. Su uso no es casual: la granada es símbolo de abundancia, identidad y festividad. En Porfirio’s, seleccionamos las mejores granadas para asegurar que cada bocado conserve su balance perfecto entre dulzura y frescura, elevando la experiencia sensorial a un nuevo nivel.

Tradición reinventada: la firma Porfirio’s en cada bocado

Nuestra versión del chile en nogada mantiene la esencia de la receta original, con un toque contemporáneo propio de nuestra cocina. El relleno especiado con carnes finas, frutas secas y especias se funde con la suavidad de la nogada hecha con nuez de castilla y un sutil toque de jerez. Todo culmina con la presencia fresca de la granada, que realza el carácter del platillo sin perder su identidad tradicional.

Solo una vez al año, y siempre inolvidable

En Porfirio’s, entendemos que los sabores de temporada son parte de nuestra historia gastronómica. Por eso, el chile en nogada se presenta como una experiencia única, disponible solo durante unos meses al año. Una invitación a celebrar lo que somos, desde el primer bocado hasta el último detalle.

Te esperamos a partir de hoy 15 de julio en cualquiera de nuestras sucursales para disfrutar de este ícono culinario. Consulta nuestro menú, acompáñanos en redes sociales y forma parte de esta celebración de sabor, color y tradición mexicana.