Un encuentro entre tradición y sofisticación
En Porfirio’s, la innovación gastronómica nunca se detiene. Hoy, un nuevo protagonista se suma a nuestro menú: el Huarache de Rib Eye con Escamoles, una creación que celebra la riqueza de la cocina mexicana con un toque contemporáneo y exclusivo.
Este platillo combina la textura jugosa del Rib Eye con el sabor inconfundible de los escamoles, considerados el “caviar mexicano”. Una fusión que honra la tradición, eleva la experiencia y reafirma el compromiso de Porfirio’s con la excelencia culinaria.
Un platillo que conquista los sentidos
El Huarache de Rib Eye con Escamoles está cuidadosamente elaborado con ingredientes de la más alta calidad. La base artesanal del huarache se cubre con cortes seleccionados de res, asados al punto perfecto, y se realza con la suavidad de los escamoles, que aportan un sabor único y una textura delicada.
Cada bocado ofrece un equilibrio entre lo tradicional y lo gourmet, una experiencia que solo Porfirio’s puede ofrecer.
Disponible en nuestras locaciones más icónicas
Este nuevo platillo ya forma parte del menú en Porfirio’s Cancún, Playa del Carmen, Mérida, Polanco y Guadalajara, invitando a los comensales a disfrutar de un viaje sensorial donde la cocina mexicana se reinventa sin perder su esencia.
Con esta incorporación, Porfirio’s reafirma su compromiso por ofrecer sabores auténticos, ingredientes de temporada y presentaciones impecables en un entorno que combina elegancia y tradición.
Una experiencia que eleva la gastronomía mexicana
El Huarache de Rib Eye con Escamoles no es solo un nuevo platillo: es una declaración de amor a la cocina mexicana, reinterpretada con el sello inconfundible de Porfirio’s.
Te invitamos a descubrirlo y déjate cautivar por una experiencia donde el sabor, la textura y la presentación se convierten en arte
