Un clásico que rompió esquemas en la carta
La Pasta a la mexicana ha llegado para convertirse en uno de los platillos más comentados de Porfirio’s. Más allá de ser simplemente una pasta, es una reinterpretación llena de sabor que toma elementos tradicionales de México y los combina con una técnica moderna y equilibrada. Esta propuesta demuestra que la cocina mexicana contemporánea puede sorprender incluso en preparaciones que, a primera vista, parecen simples.
Este nuevo platillo se distingue por su sabor profundo, notas equilibradas de jitomate y un perfil que captura la atención tanto de quienes buscan algo diferente como de quienes desean un platillo con carácter propio.
¿Qué hace especial a la Pasta a la mexicana?
La clave de este plato está en su capacidad para combinar lo mejor de dos mundos: la suavidad y textura de una buena pasta, con los matices de sabores mexicanos que evocan tradición y creatividad. Con ingredientes como salsa de jitomate al chipotle, elotes tiernos, hongos salteados y queso parmesano que aporta redondez, esta pasta ofrece una experiencia que tanto comensales habituales como nuevos visitantes están eligiendo cada vez más.
No es una pasta más, sino una preparación en la que cada elemento está pensado para destacar sin perder identidad. Es un salto creativo dentro del menú que ha generado conversación entre los amantes de la cocina mexicana contemporánea.
Disponible en locaciones seleccionadas
La Pasta a la mexicana es uno de los platillos nuevos del menú y está disponible en varias de las locaciones donde se han integrado las últimas incorporaciones al menú de Porfirio’s. Podrás encontrarla en:
- Cancún
- Playa del Carmen
- Mérida
- Coyoacán
- Guadalajara
- Polanco
Cada una de estas ubicaciones ofrece esta pasta como parte de su carta regular, brindando oportunidades para probar esta propuesta tanto en ambientes urbanos como junto al mar.
¿Por qué está dando de qué hablar?
La respuesta es simple: logra algo que no muchos platillos alcanzan. La Pasta a la mexicana es accesible y familiar, pero sorprende por su equilibrio y ejecución. No se trata solo de platos tradicionales ni solo de técnica moderna, sino de una propuesta que camina entre ambos mundos con naturalidad.
Es ideal tanto para una comida casual como para una cena especial, haciendo que se convierta en una de las opciones más pedidas cuando la intención es comer bien y dejar una buena impresión.
Añade este plato a tu próxima visita
Si aún no la has probado, la Pasta a la mexicana es una excelente forma de explorar la creatividad y tradición de Porfirio’s desde un enfoque distinto, refrescante y lleno de sabor. Disponible en Cancún, Playa del Carmen, Guadalajara, Polanco, Mérida y Coyoacán, te espera para cambiar tu idea de lo que una pasta puede ser dentro de la cocina mexicana contemporánea.
