Un tributo a la innovación gastronómica
La cocina mexicana siempre tiene algo nuevo que contar. En Porfirio’s, el compromiso con la autenticidad y la creatividad se traduce en un menú renovado que llega a Cancún, Playa del Carmen y Polanco. Cada platillo ha sido diseñado para cautivar los sentidos, integrando tradición, técnica y un toque contemporáneo que convierte cada visita en una experiencia memorable.
Platillos que sorprenden desde la primera mirada
El nuevo menú presenta creaciones que combinan frescura, sabor y sofisticación. Entre ellas destaca la Torre de salmón y atún con mango, una entrada que juega con texturas y contrastes frutales, ideal para iniciar una comida con elegancia.
Los amantes de los sabores del mar encuentran en los Ostiones Clamato un bocado intenso y fresco, mientras que la Quesabirria ofrece la calidez de un clásico reinventado con un estilo único.
El corazón de la mesa: carnes y brasas
El menú también rinde homenaje al fuego y a los cortes de calidad. Las Gaoneras de filete de res son una muestra de ternura y carácter, mientras que el Rib Eye con tuétano eleva la experiencia con un perfil robusto y memorable.
En las costas de Cancún y Playa del Carmen, la Langosta a las brasas se convierte en la estrella de la parrilla, evocando el sabor del mar con un toque de sofisticación. En Polanco, la propuesta se enriquece con los Langostinos, un platillo que equilibra frescura y elegancia en cada bocado.
Un cierre inesperado: pasta con identidad mexicana
Como broche de oro, la Pasta a la mexicana fusiona tradición e innovación en un platillo que sorprende por su carácter y versatilidad. Una propuesta pensada para quienes disfrutan descubrir nuevas formas de saborear lo auténtico.
Tres destinos, un mismo espíritu gastronómico
Ya sea frente a la laguna de Cancún, en el vibrante corazón de Playa del Carmen o en la sofisticada atmósfera de Polanco, el nuevo menú de Porfirio’s invita a redescubrir la grandeza de la cocina mexicana. Cada platillo es un homenaje a la tradición con un giro contemporáneo, diseñado para transformar cada visita en un recuerdo inolvidable.
